为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升从业人员食品安全意识和操作规范水平，保障广大师生饮食安全，2月21日，我校后勤管理处联合食品安全监管部门，组织召开了2025年春季开学食堂食品安全培训会，学校各食堂负责人、食品安全管理员、餐饮从业人员等参加了本次会议。

培训会上，后勤管理处副处长李伟强调了学校食品安全工作的重要性，要求全体参训人员要提高思想认识，牢固树立食品安全责任意识，严格落实食品安全管理制度，筑牢食品安全防线，希望全体食堂从业人员能够珍惜此次培训机会，将所学知识应用到实际工作中去，共同营造一个安全、健康的饮食环境，确保师生“舌尖上的安全”。

本次培训邀请了市场监督管理局湖滨所所长樊有力进行授课。樊所长围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合春季食品安全特点和学校食堂实际情况，从食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、食品加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样、食品安全事故应急处置等方面进行了详细讲解。培训内容深入浅出，案例分析生动形象，具有很强的针对性和指导性。

培训结束后，学校还组织全体参训人员进行了食品安全知识测试，确保培训取得实效。参训人员纷纷表示，通过此次培训，进一步加深了对食品安全法律法规的理解，掌握了食品安全操作规范，提升了食品安全意识和责任意识，在今后的工作中，将严格按照培训要求，规范操作，确保食品安全。